Édith Amsellem commence la danse classique à l’âge de 4 ans. À 10 ans, elle intègre l’Opéra de Marseille où elle passe trois années avant de s’ouvrir à d’autres formes de danse, moderne et contemporaine. En 1999, elle rencontre Eva Doumbia qui lui confie le rôle de Rosette dans On ne badine pas avec l’amour de Musset. Sa rencontre avec la metteuse en scène Anne Pleis renforce sa passion pour le théâtre.
En 2012, elle fonde la compagnie ERd’O, affirmant un double axe de travail : le théâtre dans des lieux non dédiés et la place des femmes dans la société. Sa première création, Les Liaisons dangereuses sur terrain multisports (2012) est suivie de « Yvonne, princesse de Bourgogne sur château-toboggan » (2015), puis de J’ai peur quand la nuit sombre (2018), une expérience immersive dans un parc, et Virginia à la bibliothèque (2020). Elle crée en 2022 Vous êtes ici son premier spectacle participatif.
Elle s’engage ensuite dans une exploration participative autour du vêtement avec Les Beautés (2024), un défilé-portrait qui met en lumière de jeunes exilé·es, puis Les Superbes (2025), une petite forme participative qui invite des groupes de jeunes à interroger leur rapport au corps et au vêtement, et à partager leur vécu face au harcèlement lié à l’apparence. Elle crée Le Grand Défilé au Festival de Marseille en 2026.
